SHIRAHAMA COFFEE STAND

SHIRAHAMA COFFEE STAND

Today’s ROASTED BEANS

毎日その日に煎った焼きたての香り豊かな焙煎豆をご提供致します!

珈琲豆には非常に多くの成分が含まれます。焙煎直後からそれらの成分の化学変化が始まり、しばらくの間続きます。

その為、「香り」「コク」「味」なども常に変化し続けます。

飲むタイミングによっては普段飲んでいる珈琲よりも、軽く感じたり、シンプルな味わいに感じる事もあるかもしれません。

焙煎した豆は粉に挽かない状態で、1~2週間目あたりが上質な香りのピークを迎え、3週間以上経過すると、酸化も進み味や上質な香りが損なわれてしまいます。

その日に焙煎し、目覚めたばかりの新鮮な珈琲豆で、1日、2日、3日後・・・、時間経過と共に変化する味や香りを是非お楽しみください。

なぜ、温泉で珈琲を始めたか・・・

温泉といえば、珈琲牛乳!が定番ですが、皆さんにホッとしていただく場を提供するには・・・

と考えているうち、温泉はホッと心休まる場所。そして珈琲もホッと休まる飲み物。

だったら温泉で珈琲もありではないか!?

そう考えるようになり、その気持ちも日に日に強くなり、大幅な改築をして専用のバーカウンターを設置。

当くしき野白浜温泉でも珈琲をご提供させていただく事ができるようになりました。

どうしても、美味しい生きた珈琲を飲んでいただきたいとの願いから、珈琲を始めた当初は焙煎も少量を手焙煎でやっていましたが、その後試行錯誤し自作の自動焙煎機を作り、さらなるクオリティーを求め『富士珈機』の焙煎機を導入、お客様に最高の珈琲をお届けしたいという思いから、エスプレッソマシン界のフェラーリと言われるイタリア製の『LA MARZOCCO』で、その日煎りたての豆を使い美味しい珈琲を抽出いたします。

ぜひ、くしき野白浜温泉自慢の美味しい珈琲をお楽しみください。

COFFEE

SM
コーヒー300円350円
シングルオリジンコーヒー400円
カフェラテ350円400円
カプチーノ350円400円
キャラメルラテ400円450円
ヘーゼルナッツラテ400円450円
抹茶ラテ400円450円
カフェモカ400円450円

BEER

海外ビール500円
ノンアルコールビール360円

DESSERT

エスプレッソかき氷450円
アフォガード400円
かき氷250円

SHAKE

バニラシェイク550円
バナナシェイク550円
イチゴシェイク550円
チョコバナナシェイク550円

SMOOTHIE

キウイスムージー450円
アセロラスムージー450円
マンゴースムージー450円
ピーチスムージー450円
パインスムージー450円
アサイースムージー750円

SOFT DRINK

SM
烏龍茶100円130円
緑茶100円130円
アイスティー100円130円
オレンジ100円130円
アップル100円130円
コーラ100円130円
メロンソーダ100円130円
梅スパークリング100円130円